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济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测周报(2018年6月18日—24日第25周)

发表时间:2018-06-27 14:50:19   作者:市场监测   浏览次数:
        第25周我市蔬菜日均上市交易量2958吨,环比上涨3.4%。本周蔬菜价格下降、猪肉价格上涨、鸡蛋零售与批发价格升降互现。
        一、蔬菜市场监测情况
        一是据商务部监测系统监测的30种蔬菜批发平均价格为2.37元/公斤,环比下降5.95%,与上年同期相比下降5.95%。零售平均价格为4.51元/公斤,环比下降4.04%,与上年同期相比上涨0.45%;30种蔬菜零售价格环比下降的有21种,占70%;其中下降10%以上的9种,占下降品种的42.86%;环比上涨的有9种,占30%。
        二是据匡山蔬菜批发市场监测的30种蔬菜批发平均价格为2.76元/公斤,环比下降11.91%。30种蔬菜价格20降1升9平,分别占66.67%、3.33%、30%。其中价格降幅较大的蔬菜为芹菜、西葫芦、豆角,市场价格分别为2元/公斤、2元/公斤、3.8元/公斤,环比下降分别为33.33%、31.51%、31.16%。其中价格上涨的蔬菜为菜椒,市场价格分别为3.4元/公斤,环比上涨13.33%。进入夏季,蔬菜生产进入旺盛时期,市场供应充足,蔬菜价格规律性走低。
         二、猪肉市场监测情况
         据商务部监测系统监测数据,本期超市猪肉零售价格31.75元/公斤,环比上涨4.99%,与上年同期相比下降7.14%;其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为33.26元/公斤和30.23元/公斤,环比分别上涨4.82%和5.18%,较上年同期分别下降6.26%和8.09%。农贸市场猪肉平均价格21.99元/公斤,环比上涨0.96%,与上年同期相比下降13.49%;其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为22.58元/公斤和21.39元/公斤,环比分别上涨1.26%和0.66%,较去年同期分别下降11.69%和15.35%。目前市场供应较为紧张,造成猪肉价格上涨。
         三、鸡蛋市场监测情况
         据商务部监测系统监测数据,本期鸡蛋零售价格为8.84元/公斤,环比上涨2.43%,与上年同期相比上涨1.73%。鸡蛋批发价格为6.4元/公斤,环比下降11.11%,与上年同期相比上涨39.13%。节后鸡蛋需求回落,再加上高温天气不利于鸡蛋保存,蛋价继续上涨可能性较小。