“国际化”成中国食餐会新招牌
发表时间：2018-05-21 12:02:43 作者：服务外包 浏览次数：
5月15日，由商务部与湖南省政府共同主办的2018中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）新闻发布会在京召开。本届食餐会以“创新融合 品质消费”为主题，将围绕“一带一路”、“互联网+”、“供给侧改革”等理念，举办展览、论坛、洽谈三类活动，构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。
“经商务部、湖南省人民政府协商沟通，本届食餐会拟新增‘国际’二字，更名为‘2018中国国际食品餐饮博览会’。”商务部流通产业促进中心副主任赵箭介绍说，这标示着食餐会的国际化程度将大幅提升，国际化将成为今后食餐会的新招牌和新名片。
据赵箭介绍，2017年食餐会取得了较好的成绩，前来参观的专业观众达123655人，展会整体满意度高达80%。本届食餐会的展览面积将达8.1万平米，将设置4000个标准展位，规划使用6个场馆。预计参展企业1500家，专业买家人数不低于15000人。境外企业参展比例将达到20%。将重点寻求与东亚、东南亚等地区的经贸合作，拓展与欧洲、美洲、大洋洲等地区的合作，进一步打造国际化、市场化和专业化的开放平台。
“目前已针对‘一带一路’国家、签订自由贸易协定国家相关企业、嘉宾及采购商进行定向邀请，并进行海外宣传推广工作。已确认参展的境外国家和地区有巴西、泰国、马来西亚、越南、韩国、波兰、港澳台地区等8个。”赵箭说。
赵箭表示，为进一步扩大展会规模、提升展会专业化程度，推动食餐会健康发展，本届食餐会将重点做好五项工作：一是弘扬中华餐饮文化，探讨新科技在餐饮方面的运用；二是将继续深化“促进中华老字号发展”这一主题，突出电商对老字号企业的赋能；三是围绕促进消费和升级，突出新发展理念，着重打造咖啡烘焙等特色精品展区；四是结合农商互联工作，搭建成功经验交流与合作平台，促进农产品流通创新发展；五是推动食餐行业品牌化发展，积极推动食餐行业的品牌建设，为广大食品餐饮企业搭建品牌推广与交流合作平台，以品牌驱动消费，打造高品质消费，以满足人民对美好生活向往的发展需要。
长沙市人民政府副秘书长王体泽表示，本届食餐会得到了各省、市、自治区的热烈响应，招展工作取得积极成效。组委会已前往日本、港澳台等地区进行实地招展招商工作，与境外60多家单位进行对接，与中国东盟农资商会、马来西亚国际商务促进协会、韩中友好交流协议会、日本贸易振兴机构等20余家境外机构、协会达成合作。目前已确认参展的境外国家和地区有泰国、马来西亚、越南、韩国、波兰、港澳台地区等8个，其中香港将在展会现场举办主题馆日活动。
据悉，今年的食餐会将重点打造咖啡、烘焙、肉类、酒类、茶叶与品牌餐饮等专业展区。法兰克福展览(上海)有限公司旗下的中国肉业博览会，武汉食和岛网络科技有限公司旗下的食材电商节将作为同期展会与2018食餐会同期同地举办。此外，还将举办CCTV厨王争霸赛、中国咖啡师团体锦标赛、咖啡与饮品品牌发展论坛、家庭烘焙大赛等品牌活动。
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